רכיבים:

• 2 ביצים
• שליש כוס (66 ג') סוכר
• שליש כוס (80 מ"ל) שמן
• תפוח עץ גדול קלוף חתוך לקוביות קטנטנות
• שליש כוס (80 מ"ל) מים
• כוס (140 ג') קמח תופח
• כפית אבקת קינמון
• קראמבל: שליש כוס (45 ג') קמח רגיל, רבע כוס (30 ג') אגוזים/שקדים טחונים, כף גדושה סוכר, 3 כפות שמן

אופן הכנה:

-מחממים תנור מראש ל180 מעלות ומשמנים תבנית אינגליש קייק.

-מערבבים את חומרי הקראמבל בקערית עד לתערובת פירורית.

-בקערה נפרדת מערבבים את הביצים עם הסוכר. מוסיפים שמן, תפוח ומים ומערבבים. מוסיפים קמח תופח ואבקת קינמון ומערבבים עד לאיחוד חומרים.

-יוצקים את התערובת לתבנית ומעל מפזרים באופן אחיד את פירורי הקראמבל.

-מכניסים לתנור החם ואופים במשך 35-40 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.